保存豆腐,不要再放冰箱了,老師傅教你一招,存放一周沒問題

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保存豆腐,不要再放冰箱了,老師傅教你一招,存放一周沒問題

豆腐香嫩可口,不僅營養豐富,價格也是特別的公道,兩塊錢就可以吃一頓飯,是人們平時生活中必不可少的美食之一,但是豆腐一般不容易保存,特別容易發粘發臭,就算是放在冰箱裡面也只能勉強保存一天兩天,這也是讓人煩惱的地方,今天小編給大家分享3個特別實用的小竅門,方法簡單還有效。

不過豆腐萬一不小心買多了,保存起來可是個大問題,有些人就喜歡依賴于冰箱,吃不完的東西就放冰箱保存。

但是用冰箱來保存豆腐,絕不是一個好方法,保存一天再拿出來,都感覺有股酸味了,而且放冰箱裡很容易串味。那麼要想保存出來的豆腐,不變質更新鮮的話,不妨試試老師傅的這一招,存放一周沒問題。

【保存豆腐】

方法一、食鹽保存法

準備材料:清水、食鹽、豆腐

1、提前準備一個小盆,往裡面倒入適量的開水,水量一定要多,能夠沒過豆腐才行。倒入開水之後,將其自然放涼,如果有涼開水的話,用涼開水更好。但是一定要記住,不可以用生水,容易滋生細菌。

2、如果用開水的話,我們可以趁熱,往裡面倒上一大勺鹽,然後將其攪拌至融化。等水徹底晾涼以後,我們再把整塊豆腐給放到鹽水中,豆腐放進去之後,我們將其轉移到一個陰涼、通風的地方,這樣保存一周沒問題。

方法二、花椒食鹽保存法

準備一個大碗,先在碗中放入一勺食鹽,在放入花椒,然後放入涼開水,一定要涼開水,因為開水中不含有細菌,讓鹽水融化,然後放入豆腐,水一定要沒過豆腐,因為食鹽中含有氯化鈉,可以殺菌消毒,同時可以讓豆腐更水嫩,花椒特殊的氣味也可以防蟲,中間一天兩可以換一次水,這樣的原理,可以使豆腐保存十天左右都沒有問題。

方法三、蒸煮法



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